Menu' 1
Sformatino di peperone dolce con fonduta di Parmigiano Reggiano e porro croccante
Crema di cannellini con calamari e gamberi
Ravioli di patate con lardo di Colonnata e timo
Filetto di rombo alla griglia con verdure
Semifreddo alla nocciola con cioccolato fondente
Euro 35,00 per persona
Menu' 2
Culatello di Zibello e Prosciutto crudo di Parma
Insalata tiepida di calamari con macedonia di verdure
Risotto Carnaroli con astice e arosecco
Filetto di pesce bianco all’isolana
Flan di cioccolato fondente e cioccolato bianco
Euro 40,00 per persona
Menu' 3
Crema in crosta di asparagi con pescatrice e gamberi
Filetto di ricciola marinato con caffè tostato e mandarino
Capesante con millefoglie di patate
Gnocchi di patate con cavolo nero, cozze, vongole e calamaretti
Filetto di ombrina a vapore con broccoli, patate e olio nuovo
Sfogliatina con crema chantilly e frutta fresca
Euro 45,00 per persona
Acqua e vino inclusi
Il nostro chef Federico è ha vostra disposizione per ogni eventuale personalizzazione del menu' richiesto secondo le necessità dell'azienda
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