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 La cura, la cortesia e l’attenzione al
servizio di Julia e del personale, la
prelibatezza dei cibi che avete gustato,
l’atmosfera fantastica del tramonto e
del panorama notturno vi avranno fatto
fuggire il tempo senza accorgervene, ma
sarete ancora piacevolmente disponibili
a stupirvi della capacità creativa di
Elia nel preparare i dolci, della
ricercatezza e del piacere che ha posto
nei particolare e nei dettagli,
della
voglia che ha di affascinarvi ancora con
un ultimo ricordo.
Nel menu troverete dolci che conservano
la tradizionale e tipica fragranza della
cucina ligure e che diventeranno
irresistibili grazie ai sapienti
accostamenti dei sapori e dei profumi e
alla originale presentazione con cui vi
saranno serviti.
Ecco, ad esempio, alcuni dei nostri
dessert: |
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• Sfogliatina di mousse al cacao su salsa
tiepida di frutti rossi
• Fagotti di mele su crema pasticcera alla
vaniglia
• Bigné farciti al mascarpone con cioccolato
fantasia
• Pesca sciroppata all’amaretto di Saronno con
gelato alla cannella
• Pera cotta al barbera con gelato al cioccolato
• Cannolini caldi alla crema e caramello a
specchio
• Profitteroles ai due cioccolati alla moda
dello chef
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| * NOTA: |
a seconda della stagione e della
disponibilità sul mercato del giorno alcuni
degli ingredienti possono essere cambiati, nel
rispetto delle caratteristiche della ricetta. |
| * NOTA: |
serviamo solo la nostra pasta fresca o
pasta semiartigianale di monograno da
agricoltura biologica trafilata al bronzo. |
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La prenotazione è particolarmente gradita
Elia vi risponderà al numero: +39. 338.7835685
tel +39 0187 751518, Fax +39 0187 256861
indirizzo e-mail
ristorante@levillerelais.it |
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